In passato gli spazi del Relais erano due casali di campagna, due silos per stivare il grano ed un'azienda agricola con ettari di verde immersi nelle campagne e circondati dalle colline ciociare.

A fine 2021 La Polledrara inaugura una nuova metamorfosi, trasformandosi in un esclusivo Relais di campagna e location per eventi. Una sala ricevimenti per oltre 100 persone con ampie vetrate affacciate su ettari di verde, che legno e pietra rendono perfettamente personalizzabile per ogni genere di allestimento o scenografia. Un elegante porticato in grado di ospitare isole tematiche, imperiali o perfetto come zona relax godendo di ombra e ventilazione invidiabili.